calendrier des activités à venir

Samedi 16 et dimanche 17 novembre
Formation au massage ayurvédique Abhyanga – Module 1

Samedi 7 décembre
Atelier de cuisine ayurvédique pour débutants

Vendredi 13 au dimanche 15 décembre
Weekend retraite d’Ayurvéda

Dimanche 15 décembre
Constellations familiales – atelier avec Clemens

Cérilly – Samedi 18 et dimanche 19 janvier
Formation au massage ayurvédique Abhyanga – Module 2

Cérilly – Jeudi 2 au jeudi 9 janvier
Séjour ayurvédique Nouvel An – de 2 à 8 jours de cure

Cérilly – Vendredi 10 au dimanche 12 janvier
Weekend retraite d’Ayurvéda

Cérilly – Vendredi 24 au dimanche 26 janvier
Weekend retraite d’Ayurvéda

Cérilly – Vendredi 14 au dimanche 16 février
Weekend retraite d’Ayurvéda

Cérilly – Samedi 14 et dimanche 15 mars
Formation au massage ayurvédique Abhyanga – Module 3

Cérilly – Samedi 28 et dimanche 29 mars
Formation en diététique et cuisine ayurvédique – Module 1

Ayurvéda côté cuisine : par où commencer ?

Régénérés par le soleil estival, relaxés par les journées de repos, vivifiés par les embruns ou l’air pur… Nous voici bien inspirés pour manger mieux et améliorer notre relation à la nourriture.

Par où commencer ? Les recettes de ce site peuvent vous donner des pistes. Vous pouvez aussi organiser un cours de cuisine ayurvédique entre amis, chez vous. Nous choisissons ensemble le menu, je fournis les ingrédients et le matériel. Une autre option est le coaching en alimentation (diététique ayurvédique personnalisée) : cinq heures de rencontres, incluant une séance dans votre cuisine et une autre pour faire les courses dans votre magasin habituel, afin de poser des bases saines. Le coaching permet une véritable individualisation des besoins, il inclut un programme écrit et un soutien par email ou téléphone pendant 3 mois, pour garder l’inspiration au quotidien.

Cours de cuisine ayurvédique à domicile : 40 euros par personne, gratuité pour l’hôte. Atelier de 4 heures, de 10h à 14h ou encore de 17h à 21h, possibilité le week-end. Cinq participants minimum.

Coaching en alimentation (diététique ayurvédique personnalisée) : 260 euros pour 3 mois + frais de déplacement.

Nouveau : accompagnement en cuisine & diététique ayurvédique

Si vous avez décidé de mieux manger, de privilégier la santé sans sacrifier le goût, mais que vous ne savez pas par où commencer, l’Ayurvéda peut vous aider. Loin des modes passagères et des régimes extrémistes, l’approche ayurvédique est basée sur la capacité digestive unique de l’individu. Elle se base sur l’équilibre des six goûts (sucré-neutre, salé, acide, piquant, amer, astringent), choisit de préférence des aliments non transformés, produits localement, chargés en énergie vitale, et cuisinés de manière appropriée, c’est-à-dire digeste et délicieuse.

Le coaching / accompagnement en alimentation (diététique ayurvédique individualisée) comprend :
  • 5 heures de rencontres sur une période de 3 mois, dont une recontre pour définir les besoins et les objectifs (1h), une séance dans votre cuisine (2h) et une pour faire les courses ensemble dans vos points de vente habituels (2h).
  • Un programme écrit expliquant votre régime individuel & quelques recettes spécifiques.
  • Un suivi par email une fois par semaine pendant ces trois mois, pour poser les éventuelles questions entre les rencontres.

Changez vos habitudes alimentaires progressivement! Commencez par prendre une tasse d'eau chaude le matin à jeûn. Et souvenez-vous qu'un écart, lors d'un repas social, a peu d'impact sur votre santé : l'important, c'est ce qui se répète chaque jour.